Gratavinum Rocaforts, Vi de Paratge
Vi negre
Rocaforts
Un somni fet realitat.
Tast
Color vermell cirera d’intensitat mitjana i capa mitjana. Al nas és intens, amb notes de llaminadures i fruites vermelles combinades amb notes minerals de pedra foguera i un lleuger rerefons de torrats. En l’entrada en boca trobarem uns tanins suaus, amb volum i greix elevats, ben compensats per una bona acidesa i sensació general de verticalitat.
Destaquen les fruites vermelles i notes minerals que resulten en un llarg i intens postgust.
Evolució
Ben conservat, evolucionarà favorablemente com a mínim durant els propers 7 anys.
Sobre
El primer vi de Gratavinum elaborat 100% amb la varietat garnatxa del paratge Rocaforts, vinyes d’aproximadament 25 anys que creixen en un terra on predomina el Gres Carbonífer (llicorell gres o Rocarell), que en conjunció amb la varietat li dóna molt bona acidesa i uns tanins suaus.