Las viñas
Suelos con Carácter y Vides Orgánicas
El Priorat
Entre Gratallops y Poboleda, escondidas entre las típicas montañas del Priorat, se encuentran las terrazas ricas en llicorella donde yacen ancianas cepas de Cariñena y Garnacha, variedades típicas de esta región, así como la Cabernet Sauvignon y la Syrah, dos recién llegadas que se han adaptado perfectamente a la dureza del clima y a la tipicidad del suelo.
Carácter de los suelos
Sin duda el carácter de la llicorella es parte de la magia de nuestros vinos. Una roca formada por sedimentos de arcilla compactada durante miles de años que aporta el carácter mineral característico de los vinos del Priorat.
Cultivo Ecológico
De acuerdo con nuestra filosofía siempre respetuosa con el medio ambiente y la biodiversidad, cultivamos nuestros viñedos de forma ecológica, sin uso de pesticidas, ni herbicidas. Utilizamos el azufre en polvo para luchar contra el Oídio, el caldo bordelés para el Mildiu y el Bacillus Thurigensis para el gusano de la viña, todo ello para que la uva llegue en las mejores condiciones. No regamos nuestras cepas con la finalidad de que sus raíces sean lo mas profundas posible, busquen agua, resistan mejor los periodos de más sequía y al mismo tiempo extraigan todo el carácter del suelo.